1月12日，湖北省教育厅对新设湖北孝感美珈职业学院进行公示。

3月8日，湖北省人民政府批复成立湖北孝感美珈职业学院。

4月13日下午，湖北省教育厅副厅长徐艳国、省教育厅发展规划处处长王文森、副处长邢林春，孝感市政府副市长吴婕，孝感市临空区党工委书记、管委会主任邱显春，孝感市临空区工委委员、管委会副主任刘茂洲，孝感市教育工会主席朱西明一行莅临湖北孝感美珈职业学院视察指导工作。

4月27日上午，省台盟主委、台联会长江利平，省台联专职副会长兼秘书长罗鹰，省台联干部王静，省台盟干部杨哲一行莅临湖北孝感美珈职业学院开展调研。

5月10日，湖北孝感美珈职业学院在教育部备案公示。

5月31日，湖北孝感美珈职业学院隆重揭牌。

6月17日，孝感市教育局杨铁柱科长、孝感市三十七所学校领导一行莅临湖北孝感美珈职业学院参观。

7月8日，湖北省副省长肖菊华同志一行莅临我校检查指导工作。

7月14日下午，仙桃市政协副主席魏家军一行16人莅临我校考察调研。孝感市政协副主席陈实、孝感市政协副秘书长胡绍翔等领导陪同调研。

8月24日上午，我校2020—2021学年第一学期全体教职工大会在教学楼一楼阶梯教室顺利召开。

9月1日—2日，湖北孝感美珈职业学院第一批532名学生入校报到。

9月10日，湖北孝感美珈职业学院举行了教师节暨“励精图治创大业，后来居上铸品牌”大会战表彰大会。

9月15日，湖北孝感美珈职业学院2021级学生军训结营仪式暨开学典礼。

10月19日上午，湖北省孝感市委副书记陈惠霞一行到我校调研、指导工作。

11月18日，湖北孝感美珈职业学院召开“励精图治创大业、后来居上铸品牌”、“十年奋斗目标，三步跨越发展”为主题的第一届发展战略论坛。

11月18日，学校图书馆开馆试运行。